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岁月杂记-[生活散文]

时间:2021-01-09来源:十指文学网

岁月杂记

岁月是一条河,流着流着,在心底开出了灿烂的花。

――题记

 热豆花

   小时候,我最喜欢的零食之一就是豆花。印象中,豆花是香甜的,装在青花瓷碗里,奶白色的身体上撒着一层晶亮的糖粒,腾腾的热气把糖粒融成糖浆,瓷白的勺子轻轻舀上一勺,犹如果冻般柔软的豆花随着勺子的深入而微微晃动,舀出来的一口豆花泛着比刚刚在瓷碗中更甚的热气,伴着这股香甜的热气将其送入口中,入口即化,随即淡淡的豆香和糖浆的丝丝甜气流连在唇齿之间。

这是我记忆中的豆花,简单质朴却让我难忘,就如儿时玩伴的一个甜甜笑容,能够让我感到开心。

长大之后,我吃到了各种各样的豆花,它们大多装在精致的玻璃碗或者印着美丽图案的瓷碗里,身上撒着的不再是简单的白糖,而是红豆、绿豆、芋圆、仙草,又或者是其他什么我叫不出名字的配料。五颜六色的配料和美丽的碗具,让看似平凡的豆花变得美丽动人,原本在街边只要一块钱一碗的豆花在一些装修精美时尚的甜品店里可以卖出一碗二十多元的价格。每次我吃到这些价格昂贵、模样精美的豆花,就会想起儿时每天放学路上爷爷给我买的一块钱一碗的豆花。

癫痫病正规医院那个最好ormal" style="text-align:justify;text-indent:21.0pt;"> 爷爷是个不善言辞的老人,现在想来,他对我们这些儿孙们表达爱的方式和千千万万中国老人是那样的相似――把所有好吃的东西都送到你碗里。爷爷知道我喜欢吃豆花,所以总是在早上去菜市场买菜的路上给我捎上一份热腾腾的豆花。年少无知的我并不懂这一碗豆花的含义,因此从不对爷爷说太多感谢的话。

爷爷已故去多年,也许多年没有人会在早晨为我捎上一份热腾腾的豆花了。如今每次吃豆花,我都会想,从前我呼呼地大口吃着豆花的样子,对爷爷而言是否是一种带着感谢意味的回应呢?

我想,应该是的吧。

我如今怀念的,或许是豆花,或许是爷爷,或许是那些和爷爷,和豆花有关的日子。

 

蓝格外套

 在我还是五六岁的时候,有一个非常奇怪的癖好。那就是睡觉的时候有一件绝对不能缺少的东西,缺了我就一定会睡不着,并因此大吵大闹,弄得别人也别想睡。那样东西也不是什么特别的稀罕物,说出来可能还会引人发笑,那便是――一件蓝格外套。

对于这件蓝格外套的来历,我也不辽宁癫痫哪好甚清楚了。只依稀记得是奶奶的一件旧外套,本来是要丢掉的,却不知为何阴差阳错的成为了我的“宝物”。

对于这件蓝格外套的模样,我却记得非常清晰。那是一件棉麻材质的外套,款式是非常简单的长袖翻领,如果不是那些稍显特别的蓝格花纹,我都要以为这是爷爷在哪儿拿回家的工厂员工服。我最喜欢的是外套的里衬,也许是为了防止并不是那么柔软的棉麻摩擦皮肤,里衬是非常柔软的真丝面料,又或者是人造真丝,具体是什么面料,对于那时年幼的我也无法分辨清楚。我只记得每次手指轻轻地搓揉里衬的时候,就会产生一种非常安心的感觉。那种安心的感觉,仿佛是寒气逼人的冬天熟睡在奶奶臂弯里的温暖,仿佛是我无理取闹时打从心底里知道会有人哄我的自信,又仿佛是每次过马路爷爷牵起我手的那份粗糙的踏实。因为这样一份安心,我睡觉的时候总是离不开这件蓝格外套,手指轻轻地搓揉里衬,然后渐渐进入梦乡。

由于我这个奇怪的小癖好,奶奶还给我的“宝物”起了一个非常贴切的名字,用我们客家话说就叫“niu niu 衫”,用普通话说就是“搓搓衣”。由于我总是丢三落四的,所以常常在家里四处寻找我的“搓搓衣”,见人就问:“你看见我的‘niu niu 了吗?”

可能也是因为我自己的马虎,有一天我真的没再找到“niu niu衫”了。我哭闹着一定要找回我的“niu niu衫”,于是腿脚并不好的奶奶只好仔细的为我翻遍家里的每一个角落。可惜结果并不如人意,在遗失了“niu niu衫”的那个夜晚,我泪眼汪汪的在奶奶温软的哄声中进入梦乡。

至今,我还是不知道那件“四川哪家医院治疗癫痫好n>niu niu衫”丢在了哪里。原本以为没有了它我一定会睡不着,但结果我还是睡着了,不仅如此,在以后许许多多格没有了“niu niu衫”的夜晚我都能安然的入睡。现在想想,其实那份指尖可以触摸的安心,一直都是我心底里那些大大小小的温暖给予的,这些大大小小的温暖,是奶奶暖暖的臂弯,是爷爷粗糙的手掌,是那些曾待我温柔的人给予的点点善意。

因为心里记住了这些温暖,所以即使没有了“niu niu衫”,我还是可以在许多个孤单的夜晚酣然入梦。

“金不换”炒茄子

奶奶有一道拿手菜一直都是我的最爱,那就是----“金不换”炒茄子。

听到这个菜名,相信许多人都会感到疑惑。也许都会问:什么是“金不换”?其实“金不换”是广东叫法,台湾叫法是九层塔,就是中国产的罗勒,由于其花呈多层塔状,故称为“九层塔”,具有疏风解表,化湿和中,行气活血,解毒消肿之效。我们做菜的时候通常都是摘它的叶子来烹调。

我曾问过奶奶为什么要把“金不换”和茄子搭配在一起做成一道菜,她说她喜欢“金不换”的香味,也喜欢吃茄子,把喜欢的食物搭配在一起,吃起来就开心。我想想也觉得非常有道理。说到“金不换”的香味,我也是极其喜欢的,那是一种浓烈而令人无法忘却的香味,仔细想想又有点儿像八角茴的香味。奶奶曾和我说过,台湾乡下有这么一句俗语:“九层塔,十里香”。说的就是“金不换”气味之浓烈。

湖南癫痫病医院靠谱吗al" style="text-align:justify;text-indent:21.0pt;"> 由于奶奶喜欢,我们家在阳台上就种着几株“金不换”。在我印象中,“金不换”仿佛是一个特别好养活的植物。每天只需要给他浇一点儿水,任由它自个儿在阳光下吸取滋养,没多久根茎上就长满了嫩绿的叶子。小时候,每次奶奶做“金不换”炒茄子这道菜时,就会叫我去阳台摘上一把“金不换”。我总是利索地搬着小板凳,紧挨着阳台放好,踩上,然后大半个身子攀在阳台的围栏上,伸长了手,逮着叶子生得脆绿茁壮的就快速摘下,半分钟不到,就摘了满满一手。通常这种时候,我的手上都会留下“金不换”浓烈的香气,因为喜欢,所以我绝不会把香气洗去,还总是禁不住要去闻闻,仿佛自己身上喷了香水一般,内心有说不出的愉悦。

每次奶奶做“金不换”炒茄子,我总是第一个吃上的。因为在菜还没出锅的时候,我就已经守在隔壁,举着筷子,一幅馋猫相。虽然奶奶总是少不得要批评我这不礼貌的行为,但还是在我举着筷子要吃茄子的时候叫我当心烫。

刚刚出锅的茄子油旺旺的,被切成片状的茄子上还裹着一缕缕深紫色的茄子皮,和被高温爆炒之后呈墨绿色的“金不换”叶子搭配在一起,倒是让我感受到一种“花红柳绿”的色彩美感。夹上一筷子放入口中,浓郁的香气便荡漾在唇齿之间,沁入肺腑,被烹煮得又软又糯的茄子和金不换搭配在一起实在是绝妙!

如今,我已经许久没吃过“金不换”炒茄子这道菜了,奶奶年纪大了,腿脚愈发不好,也极少再下厨。现在的我长高了,不需要小板凳就可以摘到“金不换”,可是,家里阳台上的那几株“金不换”也早已枯萎,后来也没再去种了。

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